・今話題のキャンプギア・メスティンさえあれば
アウトドアごはんをいつでもどこでも味わえる!
・調理時間や調理法、最適なメスティンのサイズを
アイコンで一目で分かるように表示
・基本的に食材をメスティンに入れるだけなので
調理ステップが少なく、わかりやすくて失敗なし!
・調理にあると便利なキッチン用品、メンテナンス法
アウトドアやたき火で使う場合の注意点も紹介
Part1:ごはんのレシピ
チーズめんたいおにぎリゾット/カオマンガイ/鮭おにぎりチャーハン ほか
Part2:麺のレシピ
ラザニア/カレーうどん/レモンラーメン ほか
Part3:肉のレシピ
ステーキ/花椒香る鶏の唐揚げ/豚のしょうが焼き ほか
Part4:野菜のレシピ
スペイン風オムレツ/丸ごと新玉ねぎスープ/枝豆ペペロンチーニ ほか
Part5:魚介のレシピ
アクアパッツァ/タラのキムチ鍋/オイルサーディンの香草パン粉焼き ほか
Part6:パン&デザートのレシピ
バナナパンケーキ/甘くないフレンチトースト ほか
料理/岡野永佑(おかの えいすけ)
カフェ・バーBASE CAMPのオーナー&料理人。愛称A-suke(エースケ)。ブッシュクラフト的なたき火料理やダッチオーブン料理、燻製など男前な料理を得意とする。フライフィッシング、ハンティング、きのこ狩りや山菜採りなど、アウトドアと食を結ぶ遊びが大好き。
著書:『THE 男前 燻製レシピ77』 『THE 男前 BBQレシピ77』(山と渓谷社)
https://www.cafe-basecamp.com/
